Strona główna Witamina E

Jeżeli chcesz dowiedzieć się więcej o właściwościach poszczególnych witamin
i poznać sposób ich oddziaływania na Twój organizm, wybierz witaminę która Cię interesuje z listy poniżej...

| Witamina A | Witamina D | Witamina E | Witamina K | Witamina B1 | witamina B2 | Kwas pantotenowy |

| Kwas foliowy | Witamina C | Witamina PP | Witamina B12 | Witamina H | Witamina B6 |
Nazwę witaminy E obejmuje osiem związków tzw. tokoferoli. Witamina E związana jest z przemianą azotową i oddychaniem.

 

Funkcje witaminy E
  1. Jako związek rozpuszczalny w tłuszczach zapobiega utlenianiu witaminy A
  2. Chroni wielonienasycone kwasy tłuszczowe przed utlenieniem
  3. Chroni organizm przed działaniem szkodliwych wolnych rodników 
  4. Zapobiega miażdżycy, nowotworom, procesom starzenia
  5. Razem z selenem zapobiega stłuszczaniu wątroby
  6. Przeciwdziała bezpłodności

Niedobór witaminy E
  1. Zmiany zwyrodnieniowe w przednim płacie przysadki mózgowej
  2. Zmniejszenie wydzielania hormonu gonadotropowego
  3. Zwyrodnienie plemników u mężczyzn
  4. Zaburzenia w czasie ciąży
  5. Poronienia
  6. Obumieranie płodu

Nie potwierdzone na człowieku:
  1. Porażenie i dystrofia mięśni
  2. Niedokrwistość hemolityczna
  3. Zmiany zwyrodnieniowe w układzie nerwowym

Nadmiar witaminy D
  1. Zmęczenie
  2. Bóle głowy
  3. Osłabienie mięśni 
  4. Zaburzenia widzenia
 
Źródła w pożywieniu:
  1. Olej słonecznikowy
  2. Margaryny wzbogacane
  3. Kiełki i zarodki
  4. Zielona pietruszka
  5. Szpinak 
  6. Sałata
  7. Kukurydza
  8. Żółtko jaja
  9. Masło
  10. Pełne mleko