Do Witaminy B6 (pirydoksyna) należą pirydoksyna, pirydoksal i pirydoksamina. Witamina B6 jest wytwarzana przez florę bakteryjną przewodu pokarmowego.
Ilość spożywanej witaminy B6 zależy od ilości spożywanego białka. Funkcja witaminy B6
- Bierze udział w przemianie aminokwasów, węglowodanów i tłuszczów.
- Bierze udział w syntezie serotoniny i adrenaliny.
Niedobór witaminy B6- Pobudliwość nerwowa
- Zmiany na skórze i błonach śluzowych
- Wypadanie włosów
- Drętwienie rąk, stóp
- Łojotok
Nadmiar witaminy B6- Bezsenność
- Męczące sny
- Brak koordynacji mięśni
- Zwyrodnienia tkanki nerwowej
- Słabość mięśni
Źródła w pożywieniu:
- Drożdże
- Kiełki pszenicy
- Warzywa strączkowe
- Wieprzowina
- Jajka
|
Witamina B6