Strona główna Witamina A

Jeżeli chcesz dowiedzieć się więcej o właściwościach poszczególnych witamin
i poznać sposób ich oddziaływania na Twój organizm, wybierz witaminę która Cię interesuje z listy poniżej...

| Witamina A | Witamina D | Witamina E | Witamina K | Witamina B1 | witamina B2 | Kwas pantotenowy |

| Kwas foliowy | Witamina C | Witamina PP | Witamina B12 | Witamina H | Witamina B6 |
Witamina A (retinol, akseroftol). Prekursorem witaminy A są żółte i pomarańczowe barwniki karotenoidy.

 

Funkcja witaminy A

  1. Bierze udział w procesie widzenia
  2. Zapobiega zakażeniom skóry, dróg oddechowych, moczowych, przewodu pokarmowego
  3. Zapobiega nadmiernemu rogowaceniu skóry
  4. Bierze udział w syntezie białek
  5. Wytwarza szkliwo zębów
  6. Wpływa na zwiększone wytwarzanie ciał odpornościowych


Niedobór witaminy A

  1. Kurza ślepota
  2. Stany zapalne spojówek i rogówki oka
  3. Nadmierne rogowacenie i suchość skóry
  4. Wysychanie błon śluzowych ze zmniejszeniem odporności górnych dróg oddechowych.


Nadmiar witaminy A

  1. Brak łaknienia
  2. Łatwe męczenie się
  3. Nadmierna wrażliwość
  4. Bóle stawów
  5. Zmiany skórne
  6. Wypadanie włosów


Źródła w pożywieniu:

  1. Tłuszcz rybi tzw tran
  2. Wątroba
  3. Pełnotłuste mleko
  4. Masło
  5. Śmietana
  6. Sery
  7. Żółtka jaj
  8. Margaryny wzbogacane

 
Natomiast prowitamina A występuje produktach roślinnych o barwie pomarańczowej:

  1. Marchwi
  2. Dyni
  3. Groszku zielonym, fasolce szparagowej
  4. Morelach, brzoskwiniach